Petiscos
Bolinhos de Bacalhau
Alheiras Fritas Aperitivo
Frigideira de Polvo com Sal Grosso
Chouriço Português na Bagaceira
Pasteizinhos de bacalhau
Frigideira de Lascas de Bacalhau
Croquete de Carne
Lulas à Sevilhana
Carpaccio de Carne com Alcaparras
Carpaccio de Salmão Defumado com Rúcula
Queijos Mistos
Couvert
Manteiga, pães caseiros deliciosos, patê e azeitonas.
Saladas
Salada Verde
Alface americana, rúcula, Endívias e agrião com molho de azeite e limão
Salada Mista
Alface americana, Endívias, rúcula, agrião, tomate, pepino, kiwi e ovo com molho de mostarda, azeite, mel, e suco de laranja.
Salada Caesar
Broto de alface americana, queijo parmesão, e croutons ao molho de mostarda, alcaparras e aliche.
Salada da Casa
Alface americana, tomate, palmito e mussarela de búfala com lula, camarão e peixe marinado no molho de vinagre balsâmico, queijo e manjericão.
Salada de Cítricos
Endívias, vagem amarela, alface crespa, lima, mexerica e laranja, azeite, brotinho de hortelã, mel e sal.
Sopas
Caldo verde Com Chouriço
Couve, batata, cebola, alho e azeite.
Sopa de Salmão
As lascas de salmão com cenoura, salsão, alho, cebola, azeite e salsinha.
Sopa de tomate à moda do Alentejo
Tomates, cebola, alho e azeite virgem de Portugal
Creme Fresco de Aspargos
Especialidades de Bacalhau
Açorda de bacalhau
Bacalhau desfiado, pão, alho, coentro, ovo e azeite.
Arroz de bacalhau à nossa Moda
Bacalhau, espinafre, batatas e molho de tomate.
Bacalhau Espiritual
Bacalhau desfiado com creme de leite e cenoura ralada e gratinado com parmesão.
Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao murro
Posta de bacalhau dourada no azeite acompanhado de batatas assadas, alho, cebola, brócolis e azeitonas verdes.
Bacalhau do João da Matta
Bacalhau desfiado, cebola, batata palha, presunto, ovos e salsinha.
Bacalhau no Forno à Portuguesa
Posta grelhada acompanhada de cebola, alho, ovo e couve flor.
Bacalhau à Gomes de Sá
Lascas de bacalhau com batatas, azeitonas pretas, cebola, azeite, ovos e salsinha.
Bacalhau à Braz
Bacalhau desfiado, azeitonas pretas, cebola, batata palha, azeite, pimenta, ovos e salsinha.
Peixes e Frutos do Mar
Camarão à Bacalhoeiro
Camarão ao curry, creme de leite e coentro acompanhado de arroz de amêndoas.
Arroz de frutos do Mar
Camarões, medalhões de cavaquinha, tamboril, lula, perfumado com coentro.
Lulas na Cataplana
Lulas grelhadas com bacon, acompanhadas de arroz com passas.
Salmão Grelhado
Filet de salmão com purê de batata, creme de espinafre e manteiga com endro.
Fettucine com camarões e alcachofra
Camarões cozidos com alcachofra e açafrão.
Peixe Oriental
Filé de peixe grelhado com molho de alcaparras, cogumelos, amendoim, vinho branco, coentro com legumes grelados.
Pargo Grelhado à Nazaré
Molho curry com cebolas, manjericão e vinho branco, com arroz de brócolis.
Camarão Tatuapé
Camarões empanados, queijo catupiri com arroz gratinado.
Carnes e Aves
Perna de Cordeiro com feijão Branco
Paleta de cordeiro marinada no vinho, cebola, alho, colorau, e assada no forno.
Espetada mista de frango e filé mignon à Madeirense
Medalhões com fatias de tomate, cebola, e pimentões grelados com espaguete integral ao molho de tomate e manjericão.
Escalopinho de Filet à nossa Moda
Grelhado, manteiga de alho, migas com feijão fradinho e couve mineira.
Bife a Marrares
Creme de leite light, mostarda, molho de soja com batatas fritas.
Medalhões ao Roquefort
Creme de leite Light e queijo Roquefort acompanhado com batatas salteadas.
Bife à Portuguesa
Filet mignon com caldo de carne, vinho tinto, louro, alho, acompanhado de batatas à portuguesa presunto e salsinha.
Picadinho de filet à Copacabana
Filet mignon, arroz, feijão, banana frita, ovo e farofa.
Bife Bom à Café
Creme de leite, mostarda acompanha arroz branco, fritas e banana caramelizada.
Especialidades no Forno a Lenha
Arroz de Pato ao Forno à Domingos Rodrigues
Pato cozido desossado com chouriço português e azeitonas verdes finalizado no forno a Lenha.
Leitão da Bairrada
Coelho à Caçadora
Arroz de Cabidela
Chanfana de Cordeiro
Cordeiro Assado
Bacalhau ao Forno
ARROZ E MASSAS
Arroz de Cordeiro à Trás-os-Montes
Cordeiro desossado, refogado com cebola, alho e vinho branco com legumes.
Arroz de frutos do mar à moda da ilha
Lula, polvo, camarões, mexilhão, peixe, coentro, salsa, tomate, azeite e alho.
Penne Integral com Molho do pizzaiolo
Tomate, alcaparra, azeitonas pretas, aliche e manjericão.
Fettucine Alfredo
Creme de leite light e queijo parmesão.
Espaguete Integral à moda do Chefe
Lascas de Bacalhau, coentro, vinho branco, azeite, perfumado com alho.
Arroz de Bacalhau
Arroz malandro com bacalhau Gadus Morhua do Mar do Norte.
Cardápio Infantil
Bifinhos com arroz e purê
Filet de frango com batatas fritas
Spaghetti à bolonhesa
Doces Conventuais
Toucinho do Céu
Ovos moles com amêndoas Portuguesas
Sericaia do Alentejo
Arroz Doce
Pudim de Laranja
Encharcada de fios de ovos
Creme de leite queimado
Torta de nozes
Delicias de Limão
Ovos Nevados com caramelo
Canilhas de St. Antonio
Mousse de Côco
Bisqui de Figo
Queijinho do Céu
Trouxinhas de ovos
Salada de Laranja
Mousse de chocolate com amêndoas
Mousse de maracujá com calda de baunilha
Rabanadas à Majestic
Lampreia de fios de ovos
Folhado de Abacaxi
Rocambole de Chocolate com baba de moça
Pães Caseiros
Pão de Abóbora
Pão de Nozes
Pão Integral
Pão de Arroz
Pão de Chouriço
Baguete
Pão de Ciabata
Petit Four
Suspiros
Mini Quindim
Petit four de chocolate
Petit four de amendoim
